BIORICH

KOKTÉLSÜTI

1. Kenjük meg a lapokat olvasztott vajjal, hogy ne száradjanak ki és jobb ízt kapjanak. 2-3 lapot használjunk, majd kenjük meg vékonyan bármilyen krémmel.
2. Így kenhetünk a réteslapokra valamilyen enyhén fűszerezett sajtkrémet.
3. A sajtkrémre szórjunk friss kakukkfüvet, majd tegyünk rá további 3 réteslapot, ugyanúgy megvajazva, mint az előzőeket.
4. Süssük 200 ^oC-on 20 percig. Vágjuk rombusz alakú négyszögekre és melegen vagy hidegen tálaljuk.

RÉTESBATYUK

Vágjunk ki 2-3 10 cm átmérőjű köröket a réteslapból és töltsük meg gombakrémmel. Kenjük meg vízzel a széleket és formáljunk belőle batyut. Süssük pirosra.

KOKTÉLRÉTES

Vajazzunk meg egy réteslapot. Vágjuk 10 cm-es háromszögekre. Tegyünk rá tölteléket és tekerjük fel. 200 ^oC-on süssük 6 percig.

RAKOTT RÉTES

Ezt a tésztát frissen érdemes elfogyasztani, mert hamar elveszíti a ropogósságát.

ELŐKÉSZÍTÉSI IDŐ: 10 PERC

SÜTÉSI IDŐ: 5 PERC

+ HŰTÉS

HOZZÁVALÓK

6 réteslap

olaj a sütéshez

300 ml tejszín habbá verve

175 ml málnaöntet

porcukor és málna

1. Vágjunk ki néhány 8 cm átmérőjű kört a réteslapokból egy éles ollóval vagy késsel.
2. Egyenként süssük ki őket bő, forró olajban. Jól csöpögtessük le törlőpapíron.
3. Ha kihűltek a lapok, rakjuk egymásra őket a tejszínnel rétegesen megkenve. Öntsük köré a málnaöntetet, a tetejét pedig díszítsük porcukorral és málnával.

RÉTESSZALAGOK FAGYLALTON

ELŐKÉSZÍTÉSI IDŐ: 5 PERC

SÜTÉSI IDŐ: 2 PERC

6 SZEMÉLYRE

HOZZÁVALÓK

1 réteslap

olaj a sütéshez

porcukor a díszítéshez

fagylalt a tálaláshoz

1. Vágjuk a réteslapot vékony szalagokra. Süssük ki olajban és csöpögtessük le.
2. Tálalás előtt melegítsük meg a szalagokat a sütőben és szórjuk meg porcukorral. Forrón tálaljuk fagylalttal.